結びこんにゃくと軟骨（鶏）の白味噌煮

鍋に水を切った結びこんにゃくを敷き詰め、赤唐辛子を上に譜って、火をつける。

フツフツして、水気が飛んだら、ダシの素・酒・砂糖・醤油・白味噌・水（80ccくらい）を加え強火で一気に炊く。

味はお好みで調整してくださいね。
水気が少なくなったら軟骨を入れ、そのまま強火で水気がほぼなくなるまで炊く。