かぼちゃのカレー炒め 朝ごはん
Description
かぼちゃの味付けにカレー粉を使ってみました
材料
(2人分)
作り方
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1
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かぼちゃは2、5センチの角切りにして、柔らかく茹でる。
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2
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紫玉ねぎは2センチ幅にきる。
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3
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フライパンにサラダ油を大匙1を入れて熱し紫玉ねぎグリンピースを入れて炒める
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4
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しんなりしたら①のかぼちゃをいれ 塩 コンソメ カレー粉を入れて混ぜ合わせ少し炒めて出来上がり。
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5
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他にレタスサラダ ソーセージ 茹で卵
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コツ・ポイント
かぼちゃやグリンピースはカレー味に良くあいます
このレシピの生い立ち
かぼちゃの入ったカレーが美味しかったのを思い出して作ってみました