お年寄り絶賛シリーズ☆たこ、ナンプラー☆

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Description

刺し身用の、蛸を切り分け、蛸の切り口、両面に包丁で格子を入れ食べ易くします!山葵、ナンプラー、オリーブオイルで味付け☆

材料 (ディサービス使用、職員)

足、5本
山葵
お好みの量で。
ナンプラー、オリーブオイル
同量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    たこをスライスして、たこの切り口、両面に格子に包丁を入れ、利用者さんが食べ易い様にします!

  2. 2

    写真

    山葵、ナンプラー、オリーブオイルを混ぜ合わせて置きます。

  3. 3

    写真

    たれを、良く混ぜ合わせたら盛り付けた、たこに召し上がる時に、掛けて頂きます☆

コツ・ポイント

たこの切り口、両面に刻みを入れます☆

このレシピの生い立ち

蛸の刺し身を、どうしてくれようか?

格子を入れるのは、勿論。
ナンプラーはどうだ?
山葵とオリーブオイル。
試しましょ!

試しました♪
旨か~!!
ナンプラーが合います。
他の刺し身でも試して見ようと思います☆☆
レシピID : 6488470 公開日 : 20/10/15 更新日 : 20/10/15

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