簡単 納豆菌と麹菌和えの画像

Description

納豆と間引き大根を醤油麹であえます。

材料

1パック
1本
醤油こうじ
小さじ1
大さじ1
米油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根をよくあらい、葉っぱは、きざみます。白い大根は輪切りに、します。

  2. 2

    写真

    フライパンでオイル炒めます。

  3. 3

    写真

    納豆をたれと辛子で一旦混ぜます。糸引くくらいに。

  4. 4

    写真

    調味料と醤油麹を混ぜてできます。

コツ・ポイント

作ってすぐに食べますが、一日置く人もいます。菌の具体や相性は各々で様子見て下さい。
醤油こうじは、手作りがオススメです。

このレシピの生い立ち

大腸の働きを良くするのに、この組み合わせを作ってみました。
快適な快便でした。納豆だけよりも
納豆菌と麹菌パワー強いみたいです。
に週間後、悪玉菌増えてきました。拮抗しているんですね。普通の食べ方にもどします。
レシピID : 6489141 公開日 : 20/10/14 更新日 : 20/10/17

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