スパニッシュオムレツ1発パン
作り方
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1
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20センチ程の厚めのフライパンにクッキングシートを横に持ち上がる様にひいて、
マヨネーズを塗っておく。
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2
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卵~牛乳までまぜ、マヨネーズの上にながす。
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3
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パン生地
強力粉~オリーブオイルを全て合わしてよくこね、
フライパンに調度合う位の大きさのリングにして、卵液の上におく。
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4
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蓋をし、保温50度で30分発酵。あとはトロ火で25~30分焼く。
お皿にオムレツが上になるよう取り出す。出来上がり!
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コツ・ポイント
焼き時間はそれぞれのお宅で火力が違いますので、焼き時間は 目安です。
IHでも出来ます。
プレート160度という機能があれば、それが便利です。
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このレシピの生い立ち
楽しいレシピを考えるのが、大好きです。
変化のある楽しい食卓が皆様に大好評でさ。
Youtubeでemichancookingで動画見れますので分かりやすいと思います。
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