きゅうり・胸肉のナムル♪ボリューム満点♪
京たまご
作り方
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1
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きゅうりは、棒やコップの裏などで叩き潰してから5cm長さのスティック状に切ります。
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2
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むね肉に酒・砂糖をもみこんで、ラップをします。レンジに1分30秒かけます。まだ火がとおってなかったら、再度20秒かけます
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3
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このまま冷まします。
冷めたらほぐして、出ている水分をふくませます。
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4
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ニンニクは皮を剥いてラップをして、600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして下さい。
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5
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ニンニクはスプーンで潰します。きゅうり・むね肉とあわせます。
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6
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●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
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7
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冷えれば完成です！
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コツ・ポイント
むね肉は、レンチンした後汁が出ますがその汁ごとつけて冷まして下さい。ほぐす前は沢山汁がある感じがしてもほぐしてなじませると、むね肉が汁を吸うのでしっとりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
むね肉のボリュームあるナムルにしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京たまご
