ＨＢで板チョコプチパン
Description
子供が喜ぶフワフワ＆板チョコパン
orangenois
材料
（１２個分）
150g
★砂糖
40g
★塩
5g
15g
★バター(マーガリン可)
30g
20g
300g
3g
残ったたまご＋牛乳(たまご同量)
適量
作り方
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1
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★の材料をケースに入れる。その上に強力粉⇒ドライイーストの順で入れ、パン生地モードで生地を作る。
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2
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生地を１２等分する。(生地がベタつくようでしたら打粉足す)(使用するチョコの割れ目数で数は調整してください)
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3
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両手で生地を紐状にして、手のひらで平らにする。その上に板チョコを乗せる。(中央ではなく少し片側に寄せる)
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4
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両端を寄せて巻きます。
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5
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閉じ目を下にして成形完了！(閉じ目を下にしないと膨らんだ際に崩れてきます)
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6
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２次発酵は４０度で２０分。
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7
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発酵が終わったら、たまご液(たまごと同量の牛乳で割る)を塗り、１８０度で２０〜２５分焼き完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
板チョコを使ったパンを簡単に作りたくてＨＢ＆グラム計量で作りました。
