「きみまろ」カボチャとひき肉の包み揚げ
大和農園
作り方
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1
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「きみまろ」カボチャ
程よい粉質タイプで甘味が強く、どんな調理にも合います♪
色味が濃く、見栄えもいいです！
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2
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カボチャを一口大にして、レンジで500W3分程度温めて、フォークなどで潰す。
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3
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この時ペースト状にまでせず、形が残る程度にするとカボチャの食感が楽しめます！
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4
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フライパンに油をひき、合い挽き肉を炒める。色が変わってきたら塩コショウで下味をつける。
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5
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2のカボチャを加えて、ひき肉となじませてから、カレー粉を加えて味を調整する。
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6
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冷めてから春巻きの皮で包む。包み方はお好みで。1枚を4等分にして一口サイズにしても食べやすいです。
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7
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皮と皮の接着部分には水溶き小麦粉をつけてくっつける。
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8
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180度に温めた油できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
↓「きみまろ」カボチャの詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/pumpkin/Y0316/
https://yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/pumpkin/Y0316/
このレシピの生い立ち
カボチャが活かせる料理を考えてみました。
スパイシーだけど、カボチャがまろやかで食べやすいです！
スパイシーだけど、カボチャがまろやかで食べやすいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大和農園
