冷蔵庫にあるもので簡単コーンスープ
作り方
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1
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鍋にマーガリンを入れ、玉ねぎとコーンを炒める
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2
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玉ねぎが透明になったら牛乳を入れてコンソメを入れ、沸騰する直前で火を止めたら完成です
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コツ・ポイント
私は玉ねぎが苦手なので少し水を足して、他のことをしてる間にコトコト煮て、水気が無くなったら牛乳を入れてます。
コーンの量などはお好みで。
※火を通す時に木べらなどでできるだけコーンを潰してあげるとより「ぽい」味に。
コーンの量などはお好みで。
※火を通す時に木べらなどでできるだけコーンを潰してあげるとより「ぽい」味に。
このレシピの生い立ち
友達のところで飲んだコーンスープが美味しかったけど、家にはクリームコーン缶も水煮缶も無く、またミキサーも出すのが面倒で、何となくでそれらしい味にならないかなーと作ってみました。