たまごたっぷりにゅうめん
あゆnatsu
作り方
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1
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お出汁を用意して
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2
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素麺を固めに湯がいておく
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3
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たまご二個といて、沸騰させた出汁に入れる
かきたま汁に
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4
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そうめん入れてさらに、一煮立ちさせてできあがり
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5
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この日はきのことお肉炒めと炊き込みご飯でした。
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コツ・ポイント
たまごは沸騰してる出汁の中に流し込み、菜箸で一気にかき混ぜる。素麺は固めに茹でておく
このレシピの生い立ち
寒い日で、何かお吸い物でもと思い、夏に残ってた素麺も加えてあったかにゅうめんに。たまごも加えてほんわかほっとします。簡単にできるので、一品欲しいときにオススメです
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あゆnatsu
