レンチンで♡ほくほくサツマイモのリゾット

レンチンで♡ほくほくサツマイモのリゾットの画像

Description

とっても濃厚でほっこりのリゾットが、うちにある材料で火を使わずに大きめボウル一つで作れます!

材料 (2人分)

160g(1/2本)
200cc
コンソメキューブ
1個
160g
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    サツマイモ(皮はむかずに)、ベーコン、スライスチーズをそれぞれ1cm角に切る。

  2. 2

    サツマイモを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで600wで3分加熱する。

  3. 3

    ②に牛乳、ベーコン、コンソメキューブを入れ、ふんわりラップをかけて600wで30秒加熱する。

  4. 4

    ③のコンソメが溶けるまで混ぜる。

  5. 5

    ④にごはん、スライスチーズ、パルメザンチーズを入れ、スプーンで全体がなじむように混ぜる。

  6. 6

    ⑤をラップをかけずに600wで3分加熱し、スプーンで全体がなじむように混ぜたら出来上がり!

  7. 7

    お皿に盛りつけたら、お好みでこしょうをふって。

コツ・ポイント

我が家では、耐熱ボウルの代わりにルクエ(レギュラーサイズは小さすぎるのでファミリーサイズで)を使用しました。

このレシピの生い立ち

朝日小学生新聞(2020.10.3)に掲載されていたレシピの一部変え、備忘のため載せます。美味しくて美味しくて美味しくて…我が家の秋の定番になりました!
レシピID : 6494492 公開日 : 20/10/18 更新日 : 20/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ろっくんろーるだぜ
美味しい!また作ります!2歳の娘も美味しいって食べてくれました!
初れぽ
写真
ユーロン
薩摩芋の甘味とベーコンの旨味がとても感じられるリゾット(*゚ー^)