水切りヨーグルトの作り方(メモ)

ザルにキッチンペーパーを広げ、その上に包み込むようにヨーグルトを乗せる。下に水が落ちるのでボウルなどの器をセットする

そのまま冷蔵庫で6時間〜12時間放置する。
ヨーグルトから水分(ホエイという液 )が出てきます。

時間が経てばこの通り！水分が少なくなって、クリームチーズのような水切りヨーグルトの完成！

※ヨーグルトはちゃんと水切りすると、半量〜半量以下になるので、必要量の2倍以上の多めに用意して水切りしましょう！