☆簡単エビ アスパラ(他夏野菜）炒め☆
nanaねぇ。
作り方
-
-
1
-
エビを下処理する(今回下処理済の使用)
アスパラは硬い根本を切って厚い皮をピーラーでむいて斜めに切る。
-
-
-
2
-
ズッキーニは4mm位の半月切りに
パプリカは8mm位に縦に切りそれを半分に切る
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブ油を入れ
aエビ(焼色が付くように)⇩
bズッキーニも(焼色が付くように)⇩
cアスパラを炒める
-
-
-
4
-
③に塩こしょうして、火が通ったら、パプリカ(ほとんど火を通さないように)を入れてひと混ぜ。
-
-
-
5
-
味調整して器に盛って完成♬
-
コツ・ポイント
パプリカは最後に入れて。素材の味を味わうために、長く火を入れ過ぎないでネ。薄味なので塩こしょうはお好みの加減で(マジックソルトや、にんにくを入れても美味しいかな)
このレシピの生い立ち
収穫祭を前にして夏の美味しさを思い出して。冷蔵庫に買ったばかりの夏野菜が待っていてw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nanaねぇ。
