時短カレー。れんこんとツナのドライカレー
Description
レンコンとツナを使った時短お手抜きだけどおいしいドライカレーです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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れんこん(皮ごと)・にんにくをみじん切りにする。
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2
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フライパンに油とにんにくを入れてから火にかけ、香りが立ったられんこんを加えてさっと炒める。
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3
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ツナを汁ごと加えて汁気がなくなるまで炒め、カレー粉・ソースを加えて絡め、塩で味を調える。
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コツ・ポイント
カレールウではなくスパイスのカレー粉を使うと好みの味に仕上げられます。
写真は蒸した千切りキャベツと一緒にピタパンにサンドしました。キャベツを蒸すとカサが減ってより多く食べられるし、体も冷えにくくなるのです。
写真は蒸した千切りキャベツと一緒にピタパンにサンドしました。キャベツを蒸すとカサが減ってより多く食べられるし、体も冷えにくくなるのです。
このレシピの生い立ち
残り物で作れるもので思いつきました。