秋冬に温まる~★ナメコのみぞれ汁の画像

Description

ナメコのツルン、お出汁の香りと旨味、大根おろしがよく合うんです♪

材料 (2人分)

1袋
3㎝
●だし汁
400ml
●塩
小さじ1/2
●薄口醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鍋に●を沸かしてナメコを加え、サッと煮て火を止める。
    大根をおろして加え混ぜる。

  2. 2

    器によそって、万能ネギを散らしたら完成。

コツ・ポイント

●を半量にして、副菜“ナメコのみぞれ和え”として箸休めの小鉢にしても♪

このレシピの生い立ち

冷凍庫に常備しているナメコ。
お味噌汁に使うことが多いので、他の食べ方を模索中です。
レシピID : 6498189 公開日 : 20/10/25 更新日 : 20/10/25

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