梅干しカップケーキ
Description
梅干し×カップケーキ★甘じょっぱくてとても美味しいです!
材料
(4人分)
作り方
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1
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豆乳と卵を先にむらなく混ぜ、ホットケーキミックスと最後にサラダ油も混ぜる
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2
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梅干しは種を除き、粗めに刻む
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3
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生地に混ぜ込む※トッピング用に少し残しておく
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4
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型に生地を7分目ほどまで入れる
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5
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トッピング用に残しておいた梅干しを上に乗せる
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6
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1個につき1分弱の目安でレンジで加熱する
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7
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焼きあがれば出来上がり!
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コツ・ポイント
レンジで加熱しすぎると硬くなるので注意ください!
このレシピの生い立ち
美味しいスイーツに合わしたくて考えました