我が家のポークチャップ
作り方
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1
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フライパンに油をひかずにキノコを炒める。
しなってきたら、豚バラ、玉ねぎを炒める。
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2
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おろしニンニクを投入
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3
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すべて炒まったところで、トマトケチャップ、ウスターソース、お醤油、味の素を入れ、混ぜ合わせる。
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4
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バターを2〜4かけら入れて、全体に行き渡る様に溶けるまでまぜあわせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを再現したくて
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フライパンに油をひかずにキノコを炒める。
しなってきたら、豚バラ、玉ねぎを炒める。
おろしニンニクを投入
すべて炒まったところで、トマトケチャップ、ウスターソース、お醤油、味の素を入れ、混ぜ合わせる。
バターを2〜4かけら入れて、全体に行き渡る様に溶けるまでまぜあわせる。