鮭の和風ムニエル ア ラ トマト
Description
鮭の香ばしさとトマトソースで食欲そそります！
Gohanmiaou
作り方
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1
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鮭の切り身に塩をして10分程度おく
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2
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鮭から出た水分を拭き取り、小麦粉をまぶす
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3
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火をつける前にオリーブオイルとバターを入れ、皮面を下にして中火で焼き始めてください。
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4
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出てきた油を軽く拭き取りながら両面焼いてください。
(お好みで少し残してもok)
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5
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いい感じの焦げ目がついたら、一旦鮭を取り出して、使用したフライパンに角切りしたトマトを入れて炒める。
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6
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ケッパーを少々、半分か1/4に刻んで入れて、塩胡椒する。
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7
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トマトがいい感じになったら、中華スープの素を少々
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8
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味を見て、良さそうなら鮭を戻す
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9
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お皿に盛って、パセリをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍の鮭をアレンジ出来ないかなと思って作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Gohanmiaou
