境野米子さんの『大根の油いため』
Description
境野米子さんの『米子の畑を食べる』という本からのレシピです。
わたさな2016
材料
大根（3cm）の輪切りのぶつ切り
5個
ごま油
適量
みりん
大さじ1
醤油
大さじ4
作り方
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1
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大根は皮つきのまま拍子切りにする。
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2
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油を熱し、大根を炒める。
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3
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みりんと醤油で調味する。
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コツ・ポイント
大根は透き通るくらい、よく炒める。
このレシピの生い立ち
大根を畑で収穫して沢山あった時に探したレシピです。我が家の定番です♡
わたさな2016
