★簡単★鶏の西京焼き
Description
最強のおかず!
晩酌のお供にも◎
晩酌のお供にも◎
材料
(4人分)
華味鳥もも肉
400g
■
【A】
砂糖
大さじ1
濃口醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
本みりん
大さじ1
合わせ味噌
大さじ2
作り方
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1
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ポリ袋に【A】を入れ、よく揉む。鶏肉を加え、30〜1晩漬ける。
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2
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①をフライパンやオーブン、トースターなどで焼いて完成!
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コツ・ポイント
※フライパンの場合:弱火で焼く
※オーブンの場合:220℃で15〜20分焼く。
※オーブンの場合:220℃で15〜20分焼く。
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく、また旨味そのものも強い。濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、高い満足感を得られるリッチな味わいであることが特徴となっています。
一般的な国産鶏肉に比べ、雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく、また旨味そのものも強い。濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、高い満足感を得られるリッチな味わいであることが特徴となっています。
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