バジルソース
作り方
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1
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ミキサーにバジルの葉、松の実、にんにく、パルメザンチーズを入れて回します。
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2
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ほぼ混ざったら、オリーブオイルを少しずつ加えてペースト状になるまで回します。
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3
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最後に塩、こしょうで味を整えます。
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コツ・ポイント
オリーブオイルを冷蔵庫で冷やしてから加えるとバジルの鮮やかな色が変わらずに保てます。
このレシピの生い立ち
ジェノバで食べたジェノベーゼパスタをお家でも食べたいと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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