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たまねぎはスライス(薄すぎず、厚すぎず)みつ葉は4、5cmにカットしておく。
天ぷら粉と水をボウルで合わせ、具材を混ぜ入れます。液はぶ厚くからみすぎないよう少なめで様子をみます。
揚げ油に火を通し具の一部を投入して必ず温度チェック!お玉で具をすくい、そーーーっと揚げ油に移します。
カラッと揚がったらできあがり。お好みの天つゆ+薬味でどうぞ。
かき揚げの黄金のバランスですよね~。つくれぽありがとう。
美しい仕上がりに感動!美味しそうですね
そうそう、そうなんです!祝♪初れぽ♪ありがとうございました