伊栗農家さん直伝栗の保存方

栗を8日間水につける。毎日かき混ぜる。
水は変えなくて良い。

8日後、水面に浮いていた栗は虫食いか腐っているので捨てる。水分を拭き取り日当りに置き乾燥させる。表面が乾燥したらok

紙袋に入れその上からビニール袋をかぶせて冷床か冷蔵庫の野菜室でほぞんw。