油揚げを1袋まとめてレンジで油抜き

キッチンペーパー４枚（つなげたまま）を二つ折りにし、レンジ可能なお皿へペーパーの片面にパズルのように収まりよく並べる

もう片面のペーパーを被せて、電子レンジ800wで1分レンチンする。600wであれば1分20秒くらい

熱々に気をつけて油揚げがペーパーから逃げないように、開いている方から閉じているいる方へ追い込むようにクルクル巻く

使いたい形に切り、フリーザーバッグに並べて入れて冷凍保存する。固まっても袋を揉めばバラバラになります。写真は半分保存。