しんじょうの、ねり梅＆プラウトはさみ

しんじょうは、6等分に切り、1切れの真ん中に切れ目を入れる。
スプラウトは、1センチ幅に切る。

しんじょうの切れ目にスプラウトをはさみ、ねり梅をしぼり出し、皿に盛り付ける。