お弁当に!カレー風味チーズインちくわ揚げ
作り方
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1
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ちくわに縦に切り込みを入れ(下側を切らないように)とろけるチーズをいれて、元のちくわの形にもどし爪楊枝でとめる
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2
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ボールに小麦粉、卵、水、氷、カレー粉を入れてざっくりかき混ぜ揚げ衣をつくる
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3
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ちくわを揚げ衣にくぐらせ、170度くらいに熱し度油で揚げる。2度揚げするとよりカラッとします!
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コツ・ポイント
ちくわに切り込みを入れる時最後に閉じれるように慎重に切り込みいれること。端の方は切らずにしておくと出来上がりがきれいです!
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めます!レシピを考えました!
おつまみにもいいですよ!
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