婆ちゃん直伝のちらし寿司q(^-^q)
michi:630
作り方
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1
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具は、全部細かく切って、甘辛く煮ます。
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2
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ザルにあげて冷ましておきます。酢飯を作ります。
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3
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婆ちゃんの酢飯は、柚子酢１００%に、味の素と砂糖です。覚まします。
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4
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冷めたら、具を入れて、混ぜます。薄焼き卵を散らしたら出来上がりっ！
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コツ・ポイント
酢飯が、難しい(。>д<)具は、その時々で変わりますが。婆ちゃんのちらし寿司は美味しいんだよねぇ。
このレシピの生い立ち
婆ちゃんからお母さんにq(^-^q)で、私もちらし寿司好きなので教えてもらったんやけど、けど…納得できなくて(T_T)具はなんでもやけど、酢飯は難しいわっ(T^T)研究やわっ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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