そのままで美味しい、納豆と枝豆の天ぷら

そのままで美味しい、納豆と枝豆の天ぷらの画像

Description

納豆に冷凍の枝豆を混ぜて、衣をつけて揚げた、納豆と枝豆の天ぷらです。豆と豆のそのままで美味しい、おつまみ、おかず、天ぷら

材料

1パック
タレ(付属の)
1/2~1個
30g程度
適量
トロ
25g
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    納豆をタレを入れずに混ぜます。
    さらに、タレを入れてよく混ぜます。

  2. 2

    枝豆(冷凍)は、解凍して、皮を取り除きます。
    ☆薄皮も取りましょう。

  3. 3

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    納豆に、枝豆も入れて良く混ぜ合わせます。

  4. 4

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    器にスプーン1杯の納豆枝豆を入れ、そこに薄力粉をひとつまみ程度ふりかけます。

  5. 5

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    さらにそこに、小さじ1程度のトロを入れます。混ぜ合わせるのではなく、周りに付ける感じですが、結局混ざってしまう。

  6. 6

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    170度の揚げ油に、スプーンですくった、トロを付けた納豆枝豆を静かに入れて、揚げていきます。

  7. 7

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    途中で裏返し、3分ぐらい、やや揚げ色がつくまで揚げたら、油を切って取り出して、完成です。

コツ・ポイント

※トロを入れて、混ぜずに周りに付けるようにするのがポイントです。
※トロは多めの分量です。他の具材も揚げるので。
※タレを入れて揚げると焦げやすいです。注意して下さい。

このレシピの生い立ち

天ぷらをするのに、他に何か具材ないかなあと思い、冷蔵庫、冷蔵庫にあったもので考えました。
薄力粉、トロは、いつも揚げている天ぷらのやり方です。サクサクに揚がります。
レシピID : 6504844 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/11/26

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