シソの実の塩漬け
Description
シソの実がなったら、塩漬けにしましょう
まま＆こねこね
材料
（１回分）
シソの穂
３０本
塩
大さじ1/2−１
作り方
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1
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シソの穂はよく洗って、水気をよくふく
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2
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ジップロックのような袋に、塩と穂を入れてよく振る
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3
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そのまま冷凍庫に♪
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4
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塩の量を増やせば、常温でも大丈夫だと思います
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コツ・ポイント
塩漬けにすると色がちょっと茶色になりますが、風味は落ちませんのでいろいろなものに入れてお使いください
このレシピの生い立ち
友人からたくさん分けていただいたので♪
まま＆こねこね
