【使いきり】そうめんを使ったアランチーニ
消費者庁
作り方
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1
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そうめん（乾）は、清潔なビニール袋などに入れ、1cm位の長さに砕いておく。
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2
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ごはんはケチャップ、塩、こしょうを入れて混ぜ、食べやすい大きさに分けておく。
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3
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2のごはんの真ん中にピザ用チーズを入れ、ボール状ににぎる。薄力粉、溶いた卵、１の順に衣をつける。
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4
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揚げ油で、３をきつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
手順４では、油跳ねに気を付けましょう。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のすたん（ペンネーム）さんが考案しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
消費者庁
