ヨーグルトケーキの画像

Description

ドライミックスフルーツがカラフルな、可愛いケーキです。プレーンヨーグルトがたっぷり入っていますが、甘みのあるケーキです。

材料 (20×7×6cmパウンド型)

○B.P
小さじ1
○グラニュー糖
70g
太白ごま油
50g

作り方

  1. 1

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    ○をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜます。溶き卵を加えて泡立て器でぐるぐる粉を巻き込むように混ぜ、

  2. 2

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    少し混ざり始めたら、あらかじめ混ぜて置いた●を加えてまたぐるぐると混ぜ、また混ざり始めたら、

  3. 3

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    太白ごま油も加えてぐるぐる混ぜます。全体がなめらかになったら、ゴムベラで、底やボウルの側面の生地をまとめ、

  4. 4

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    オーブンシートを敷いた型に流し入れ、190度に予熱したオーブンで180度35分焼きます。最後の5分くらいで

  5. 5

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    天板の手前と奥を入れ替えて焼きムラを防ぎます。

コツ・ポイント

ボウルに材料を順に入れ、泡立て器で混ぜていくだけです。
ドライフルーツは、ヨーグルトと混ぜ合わせて1時間くらい浸してます。

このレシピの生い立ち

ミックスドライフルーツが使いたくて。
レシピID : 6508604 公開日 : 20/11/07 更新日 : 20/11/07

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