たらのバターソテーKの画像

Description

辛口ワインに合うように致しました。

材料 (たら)

塩胡椒
適宜
ニンニク
1片
1束
白ワイン
適量
粒マスタード
大さじ

作り方

  1. 1

    写真

    表面の鱗を取り軽く塩胡椒します。

  2. 2

    写真

    ニンニクを引いて軽く色付け

  3. 3

    表面を軽く焼き、白ワインで蒸し煮にします。

  4. 4

    付け合わせの人参グラッセと青梗菜のソテーを添えました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しそうな鱈を買ってきました。
レシピID : 6509808 公開日 : 20/11/13 更新日 : 23/12/05

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