鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め
hokuriku･
作り方
-
-
1
-
牡蠣の水を軽く切って、酒と片栗粉を振りかけて混ぜ、少し置いて洗い流します♡臭みがとれます♡
-
-
-
2
-
もう一度牡蠣に片栗粉か、葛粉をまんべんなく振りかけます♡油をひいたフライパンに平たく並べます♡
-
-
-
3
-
ある程度火が通ったら、上からざく切りにしたほうれん草を乗せて蒸し焼きにします♡仕上げに調味料を合わせてまわしかけます♡
-
-
-
4
-
ほうれん草がくたくたにならないうちに火を止めてお皿に盛り付けます♡
-
コツ・ポイント
15分もあれば完成する一品です♡牡蠣が火にかかりすぎて縮こまらないようにしてください♡
このレシピの生い立ち
亜鉛、鉄分を食べものからしっかり摂りたくて作りました♡
hokuriku･
