とっても豆腐な微糖抹茶ドーナツ
ざ・抹茶はうす
作り方
-
-
1
-
オーブンを１８０度に予熱する。
-
-
-
2
-
【抹茶生地を作ります】
-
-
-
3
-
ボールに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜます（泡立てなくて良いです）。
-
-
-
4
-
つぶした豆腐を入れて混ぜます。
-
-
-
5
-
スイート抹茶を入れて混ぜます。
-
-
-
6
-
予め混ぜておいた薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
-
-
-
7
-
最後にオリーブオイルを加えて混ぜる。
-
-
-
8
-
【豆腐生地を作ります】
-
-
-
9
-
ボールで豆腐をつぶす。
-
-
-
10
-
予め混ぜておいた薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
-
-
-
11
-
最後にオリーブオイルを加えて混ぜる。
-
-
-
12
-
シリコン製ドーナツ型に油を塗る。
-
-
-
13
-
ドーナツ型へまず豆腐生地を片方へ寄せて流し込む。
-
-
-
14
-
続いて抹茶生地を流し込む。うまく流れない時はスプーンで形を整えて。
-
-
-
15
-
１０cmぐらいの高さからトントンと落とし、空気を抜く。
-
-
-
16
-
１８０度で１５分から２０分焼く。
-
-
-
17
-
冷めたら型から外す。
-
-
-
18
-
２色の可愛いドーナツの出来上がりです。
-
-
-
19
-
-
コツ・ポイント
お豆腐の味をストレートに楽しむ為、豆腐生地にはお砂糖は入っていません。材料の書き忘れではありません（笑）。２種類の生地を作るのは少々面倒かもしれませんが、混ぜて焼くだけで難しい工程は一切ありませんので是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ドーナツが好きです。揚げドーナツ→焼きドーナツ→豆乳ドーナツ→豆腐ドーナツ→微糖、とだんだん嗜好がヘルシーになってきてます。このレシピはスイート抹茶に入っている甜菜糖（てんさいとう）だけが唯一の甘み成分ですので本当にヘルシーですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ざ・抹茶はうす
