☆きんぴらごぼう レンコン めんつゆ味

◼️準備
ごぼうもレンコンもできるところまでピーラーで削っていきます。ピーラーできなくなれば包丁で。

◼️準備 ごぼう
アルミホイルを丸め軽く広げ、アルミホイルでこすり洗いした後、ピーラーでささがきにし、水につけておく。

◼️準備 レンコン
洗ってピーラーでき皮をむき、本体を4個くらいに切った後、ピーラーで削り、水につけておく。

フライパンにごま油を入れ熱した後、水を切ったごぼうとレンコンを入れて炒める。(1分〜)

ごぼうとレンコンがしんなりしてきたら枝豆と麺つゆを入れて、味を全体に絡ませたら出来上がり。

甘いきんぴらがお好きなら、フライパンから取り出す前に砂糖を少し振って味をなじませると良いです。