黒ゴマ餅
Description
黒ゴマと餅があったら、ぜひ！
yoshinoごはん
作り方
-
-
1
-
餅を焼きます。（フライパンで焼きましたが、トースターなどでも）
-
-
-
2
-
焼いてる間に黒ゴマをボウルに入れ、棒で叩きます。
-
-
-
3
-
餅が焼けたら熱湯をかけて表面を柔らかくします。
-
-
-
4
-
潰した黒ゴマと砂糖を混ぜたものを餅にまぶします。
-
コツ・ポイント
「いりごま」を食べる直前に潰して「すりごま」にすることで、風味が良くなります。
このレシピの生い立ち
きな粉餅を作ろうとしたら、きな粉が無く、いり黒ゴマがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
yoshinoごはん
