リメイク！☆肉じゃがコロッケ☆
@あさ@
作り方
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1
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油揚げを半分にカットし、裏返しにする。
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2
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開いて袋状にし、余った肉じゃが(潰しておく)を詰める。
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3
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詰めたら楊枝で止める。
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4
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カラッとなるまで油(分量外)で揚げ、揚がったら楊枝を外し、半分にカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
油揚げが開きにくい場合、麺棒でゴリゴリと伸ばすようにこすってから開くと、綺麗に開けます。
こちらのおかずを使った夜ご飯を載せています↓
http://ameblo.jp/sun-sun-kitchen/
こちらのおかずを使った夜ご飯を載せています↓
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このレシピの生い立ち
余った肉じゃがの活用法が無いかと思い、しかも普通のコロッケではつまらないので油揚げを使ってみました。
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@あさ@
