くせになる味！野沢菜のてんぷら
Description
母に教えてもらったレシピ☆衣に入っているマヨネーズがかくし味になっておいしさＵＰ！ごはんにもビールのおつまみにもどうぞ♪
オラフ☆スパイク
材料
（４人分）
作り方
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1
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野沢菜の汁気をしぼり、３ｃｍ程度に切る。
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2
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小麦粉に水を入れて混ぜ、マヨネーズを加えて衣を作る。
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3
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１に衣をつけて油で揚げる。
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コツ・ポイント
さらっとした衣よりも、もったりした衣のほうが合うので、水の量は少なめがいいかもしれません。また、２のところでいつものてんぷら衣よりは気持ちしっかり混ぜます。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。
