ベーコンとりんごのフレンチロール
Description
りんごハチミツにベーコンの塩気がアクセントに。またパンをのすとクレープ、ピザの生地の様でボリュームがあり主食でOK。
材料
(4人分)
作り方
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1
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パンは、みみを取り、スリコギ等でコロコロして、のしておく。
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2
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りんごは芯をとり皮ごとサイコロ状に、ベーコンは薄切りにする。これらをボウルに入れハチミツ、シナモンを加え混ぜ合わせる。
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3
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パンにマーガリンを塗り、2の具材を乗せ巻いていく。
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4
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ボウルに卵を割り入れて混ぜて牛乳を加え混ぜる。
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5
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フライパンにオリーブ油を敷き、3のロールパンを4の卵につけて、合わせ目を下にして焼く。
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6
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全体に焼き目がついて来たら、取り上げて半分に切り、器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
食パンをしっかりのして、具を巻きやすくします。また今回はりんごをそのまま巻き込んでシャキシャキ感を残しましたが、しっとり仕上げるにはあらかじめ500Wで1分程レンチンしたら良いと思います。
このレシピの生い立ち
薄切りパンを伸すとたちまち厚めのクレープ、あるいはピザ生地のようになります。これは、いろいろ応用出来そうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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