甘口醤油◎椎茸のバター醤油◎九州醤油
◎もちえ◎
作り方
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1
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しいたけを5㎜幅にスライスする。
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2
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熱したフライパンでバター5gを溶かし、
しいたけを炒める。
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3
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しいたけがしんなりとしてきたら
醤油と残りのバターを全体に絡めて完成です◎
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4
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フンドーダイの甘口醤油を使いました◎
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コツ・ポイント
バターを前半と後半2回に分けて絡めることで
風味が良くなる感じがします◎
風味が良くなる感じがします◎
このレシピの生い立ち
九州土産のお醤油を使った料理を作りたかったので◎
◎もちえ◎
