へべすシロップ

Name: へべすシロップ
Ingredients: へべす 400g; 氷砂糖（グラニュー糖でも○） 400g; 蜂蜜（お好みで） 大さじ3

Description

デザートにもドリンクにも！応用いろいろできます。

400g

氷砂糖（グラニュー糖でも○）

400g

蜂蜜（お好みで）

大さじ3

1週間程度でへべすの輪切りを取り出してください。皮から苦みが出ることがあります。
水分がなかなか出てこないときは、へべす果汁を入れると良いです。

シロップの使い方
・水で割ってへべすネード
・炭酸水で割ってへべすスカッシュに！

へべす生産者提供レシピです。
宮崎県日向市発祥の香酸かんきつ「平兵衛酢」（へべす）を使用しました。
へべすの料理動画
→https://www.youtube.com/channel/UC4leT29hqhryDJ1TqCckdGQ

レシピID : 6516987 公開日 : 22/03/03 更新日 : 22/03/03