へべすゼリー
Description
へべすでさっぱり！
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作り方
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1
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へべすを80㏄分搾る。
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2
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砂糖とゼラチンを混ぜておく。
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3
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お湯（220㏄）を沸かし、②を入れ、よく混ぜ合わせる。
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4
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かき混ぜながら①の果汁を加える。
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5
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カップ等に流し、冷やし固める。
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6
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お好みでへべすの皮を擦って飾る。
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コツ・ポイント
へべすの香りが良い、さわやかなゼリーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
宮崎県日向市発祥の香酸かんきつ「平兵衛酢」（へべす）を使用したレシピです。へべす農家が考案しました。
へべすについてはHPをご覧ください！
→ http://www.hyuga-hebesu.com/
へべすについてはHPをご覧ください！
→ http://www.hyuga-hebesu.com/
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