サッパリ変わりオムスビ
作り方
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1
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炊いた白飯に、半分をボールに分けてユカリ(紫蘇の葉のふりかけ)を混ぜます。混ぜすぎるとしょっぱいので、味見しながら混ぜてください。
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2
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残りの半分のご飯に、ワカメご飯の素(ワカメのふりかけ?)を混ぜます。こちらも混ぜすぎるとしょっぱいですのでご注意を。
好みで白胡麻(つぶしてないやつ)を少し混ぜても美味しいです。
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3
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各ご飯を子供のゲンコツくらいのサイズに握ります。
ゆかり味とワカメ味は別々のオニギリですぜ。お間違いなく。
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4
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握ったオニギリの片面に、洗った青ジソの葉をまるまる一枚、くっつけます。海苔代わりに。
包みませんのであしからず。
あとは食べるだけ。冷めても美味しいですが、シソの葉が変色するのでご注意を。
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コツ・ポイント
青ジソの葉は新鮮でミズミズしいものを。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの代わりのような方から教わりました。
僕の大好物です。
僕の大好物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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