サッパリ変わりオムスビ

これ、めちゃ美味いス。食べてみるッス。
海苔代わりの大葉がイケるス。

材料 (4人分)

お米
4合
青ジソの葉
8枚ほど
ゆかり
適量
ワカメご飯の素
適量

1

炊いた白飯に、半分をボールに分けてユカリ(紫蘇の葉のふりかけ)を混ぜます。混ぜすぎるとしょっぱいので、味見しながら混ぜてください。

2

残りの半分のご飯に、ワカメご飯の素(ワカメのふりかけ?)を混ぜます。こちらも混ぜすぎるとしょっぱいですのでご注意を。
好みで白胡麻(つぶしてないやつ)を少し混ぜても美味しいです。

3

各ご飯を子供のゲンコツくらいのサイズに握ります。
ゆかり味とワカメ味は別々のオニギリですぜ。お間違いなく。

4

握ったオニギリの片面に、洗った青ジソの葉をまるまる一枚、くっつけます。海苔代わりに。
包みませんのであしからず。
あとは食べるだけ。冷めても美味しいですが、シソの葉が変色するのでご注意を。

コツ・ポイント

青ジソの葉は新鮮でミズミズしいものを。

このレシピの生い立ち

おばぁちゃんの代わりのような方から教わりました。
僕の大好物です。
レシピID : 65182 公開日 : 02/09/23 更新日 : 02/09/23

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