ピーマンおかかおにぎり
作り方
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1
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ピーマンを縦に細切りにし、それをさらに3等分にする。
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2
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ごま油を入れて熱したフライパンにピーマンを入れて、しんなりするまで炒める。
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3
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醤油(半分)・みりん・砂糖を入れて、絡むまで炒める。
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4
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皿に取り出し、かつお節と醤油(残り)を入れて絡める。
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5
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ごはんに混ぜ込み、おにぎり型にする。
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6
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白ごまをふって、完成。
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コツ・ポイント
ピーマンを細かく切った方が、混ぜ込みやすく、食べやすいです。砂糖は、皿に取り出した後で混ぜてもOK。
このレシピの生い立ち
おにぎりだけで、栄養バランスも良いお弁当を作りたくて、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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