肉巻きコロッケ
作り方
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1
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マッシュポテトを作る。
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2
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マッシュポテトをラップを使って俵形に成形する。
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3
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豚ロース肉にハーブソルト・黒コショウをふる。
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4
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【3】の豚ロース肉を縦長に1枚巻く。
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5
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横にグルグルと巻く。
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6
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3個出来た。
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7
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バッター液をつける。
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8
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パン粉をまぶす。
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9
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握りながら形を整える。
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10
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170度の油でカラッと揚げる。
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11
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キッチンペーパーで油を切る。
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12
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お皿に盛り付けてミニトマト・スプラウト・ソースを添える。
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13
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絶品ソースを添えて。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マッシュポテトに豚ロース肉を巻きつけたらガッツリおかずになります。