チョコラズベリーマフィン
作り方
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1
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オーブンを200℃に予熱する。マフィン型 11-12 個に紙ケースを敷きます。
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2
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ボウルに薄力粉、ココアパウダー、ベーキングソーダ、塩を 振るって入れる。
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3
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上白糖を入れる。
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4
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よく混ぜる。
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5
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ヨーグルトに牛乳、米油、卵、溶かした無塩バターを入れる。
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6
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よく混ぜる、
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7
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薄力粉のボウルに(6)を入れる。
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8
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ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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9
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チョコレートチップスを入れる。
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10
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ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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11
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マフィン型に生地を入れる。(約型の4分の3)ラズベリージャム を入れる。(1個分約小さじ1)
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12
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マフィン型に生地を入れる。(約大さじ1)表面を平らにする。
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13
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チョコレートチップス(トッピング用)を振りかける。200℃ に予熱しておいたオーブンで 20分 焼いて
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14
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完全に冷えるまで放置。
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/AWsUNyWYipg
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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