エスニックグリルハーブチキン
ちゃんまるだよ
作り方
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1
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鶏胸肉の皮をフォークで刺して穴を開ける。
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2
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1に●の調味料を両面全体に馴染ませる
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3
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魚焼きグリルに入れてじっくり20分ほど焼く。
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4
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○の調味料を全て混ぜておく。
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5
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パクチーを4cmくらいにカットする。
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6
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3が焼けたら斜めにカットしてお皿に並べ、5を添え、食べる直前に4をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉表面が調味料でパサパサになるくらいに重ねてます。
調味料は目分量なのでざっくり記載です。
調味料は目分量なのでざっくり記載です。
このレシピの生い立ち
これにこれをかけたら美味しいんじゃないか？を試行錯誤して全部詰めた味付け。下味は思い切って濃いめにつけた方が好き。濃いめにマジックソルトで味をつければ後かけのソースは無しでも○
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ちゃんまるだよ
