食品ロスなし！美味！大根の皮のきんぴら
たつえばあば
作り方
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1
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レシピID6521256の大根の皮と昆布を使います。
一番栄養価の高い皮の部分と昆布に残された沢山の栄養を使い切ります。
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2
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大根の皮と昆布を4cm長さに切ります。
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3
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胡麻油少々で1〜2分炒めます。
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4
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味醂、ナンプラー、醤油を加えながら炒めます。
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5
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味を整え鷹の爪を加え最後に香り付けの胡麻油をひと混ぜすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
ナンプラーが良い味を出してくれます。
鷹の爪はお好みで。
鷹の爪はお好みで。
このレシピの生い立ち
食べ物を大切に最後まで使い切る為に考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たつえばあば
