サツマイモたっぷりのココアのマドレーヌ

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Description

あられ糖が可愛いアクセント。
秋の味です。
手前の大きいのはお芋をくれた人にプレゼント。

材料 (小さいのが12個大きいのが1個)

バター
100g
砂糖
80g
2個
110g
10g
小さじ半分
あられ糖
少々

作り方

  1. 1

    バターは室温で柔らかく、卵は室温でぬるくしておきます。

  2. 2

    バターをボールにいれ泡たて器で一生懸命混ぜます。次に砂糖を入れまた一生懸命混ぜます。更に卵をいれ一生懸命混ぜます。

  3. 3

    2に粉、ココアB.P.をふるいながらいれヘラで混ぜます。途中でサツマイモを入れて混ぜます。

  4. 4

    型に入れあられ糖をふり180度で約13分焼きます。

コツ・ポイント

1をきちんとしておけば失敗はありません。サツマイモはいつも皮付きで作っていますが皮をとってもどちらでもいいと思います。皮をつけていても全然気になりません。皮を一緒に食べるほうがおならが出ないそうです・・・・

このレシピの生い立ち

サツマイモをもらったので・・・あっ、ココアももらったので・・・
レシピID : 652260 公開日 : 08/09/24 更新日 : 08/09/24

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