絶品!インゲンのバターソテー
作り方
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1
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冷凍インゲンと水、塩、コショウ、
バターをフライパンに入れ煮る。
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2
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柔らかくなった方が美味しいので、変色する位まで水を足して煮て水分が飛ぶまで加熱し、追いバターを入れ絡ませて下さい。
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コツ・ポイント
もー本当にクタクタまで似た方が美味しいので変色は気にせずに煮てください。
肉料理でも、魚料理でも付け合わせにはバッチリです。ニンニクを加えたらおつまみにもなりますよ。
肉料理でも、魚料理でも付け合わせにはバッチリです。ニンニクを加えたらおつまみにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
食感や風味が元々大嫌いだったインゲンですが、
苦手だったのは日本の茹ですぎない、半生なかんじだと気がつきました。
苦手だったのは日本の茹ですぎない、半生なかんじだと気がつきました。
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